İsmi çok yerinde olan Köy Sofrası önemli bir boşluğu dolduruyor. Anadolu’nun her yerinde leziz yemek çok ama bunları pişiren lokanta çok az. Yöresel yemekler emek yoğun. Bunları pişirenler genelde hanımlar.

Lokantalardaysa aşçılar erkek ve genelde fast food veya kebap. Nadiren ev yemeklerini lokantalarda bulsanız bile bunlar hakkıyla pişmiyor. Kullanılan malzemeler sıradan ve birçok yemek kestirme yollarla ve basitleştirip, kolaya kaçarak pişiriliyor. Köy Sofrası benim her zaman dilediğim bir modeli mutfağına uygulamış. Her gün farklı bir spesiyalite çıkıyor mutfaktan. Örneğin benim ziyaret ettiğim günün spesiyalitesi odun ateşinde ağır ağır pişmiş kaburga dolmasıydı.

Konum

Yol Tarifi Al

Benzer Yerler

Google Yorumları

4,0

116 yorum

Yorum Ekle

binay kurak
5 ay önce

BAYILARAK YİYORUM SICACIK EV YEMEKLERİ VE GERÇEKTEN ÇOK LEZZETLİ
tugba çiftci
9 ay önce

Yemekleri çok lezzetli, servis hızlı. Temiz bir mekan olması da tercih sebebimdir. Tavsiye ederim👍
YUSUF YENAL ÖZTÜRK
bir yıl önce

Yemek çeşitliliği yeterli otopark sorunu yok yemekleri gerçekten lezzetli tavsiye ederim Temizlik olarakda temiz Adanada sulu yemek yenilebilir temiz ve lezzetli yerlerden biri
Safa Er
bir yıl önce

Fiyat çok pahalı, çalışanların birbirine tavrı olsun müşteriye tavrı berbat,gidilmez.
Ömer Kemik
bir yıl önce

Güzel ama fiyatlar biraz daha makul olmalı. Bir de yenilen besinler. servis yaparken eldiven kullanılsa daha iyi olur. Paraya dokunulan elle ekmeğe dokunulması böyle temiz aile restoranlarında olmuyor