İstanbul Kasımpaşa’nın arka sokaklarında yer alan Görele Pide, aile işletmesi yapısını koruyarak butik üretim modelini benimseyen bir esnaf lokantası niteliğinde. Mekan Giresun-Görele pide geleneğine sadık teknikler uyguluyor. Pide hamuru işletmenin kendi ürettiği nohut kökenli mayalar ve özel un harmanları ile hazırlanıyor. Uzun mayalanma süresi ve taş fırın kullanımı, hamurun midede şişkinlik yaratmadan gevrek bir dokuya ulaşmasını sağlıyor. Menüde ağırlıklı olarak Karadeniz usulü kapalı ve açık pideler yer alıyor. Ürünlerde kullanılan kıyma ve kuşbaşı etler Balıkesir yöresinden temin edilirken, lezzet profili Giresun tereyağı ile destekleniyor.
