Bazen hiç beklemediğiniz yerlerde çok ilginç yemekler bulabiliyorsunuz. Tıpkı benim Ankara’daki Kalbur’da yaşadığım gibi.
Burası küçük bir lokanta. Daha çok meze ve balık üzerine eğiliyorlar. Rezervasyonsuz gelmeyi pek düşünmeyin derim. Mutfağının en büyük özelliği kendine özgü ve yaratıcı oluşu. Mezelerin severek ve işi bilerek hazırlanması.