Afyon’daki Nur Lokantası, özellikle çorbalarıyla öne çıkan ve malzeme kalitesine dikkat eden nitelikli bir esnaf lokantası. Kendi suyu yerine kemik suyuyla hazırlanan; yoğurt, kaymak ve unla terbiye edilen işkembe çorbası, iyi temizlenmiş dokusu ve ince kesimiyle gerçekten üst düzey bir lezzet. Ekşi mayalı patatesli Afyon ev ekmeğinin kemik, paça ve dil suyuyla ıslatılıp yoğurt, tereyağı ve sarımsakla sunulduğu meşhur Emirdağ Yörük Çorbası ise adeta sulu bir tirit hissi veren, son derece besleyici ve dengeli bir seçenek. Dananın dört farklı yerinden yapılan köftesi temiz ve düzgün bir alternatif olsa da burada asıl odaklanılması gereken yer çorbalar ve tatlılar. Şekere boğulmamış hafif kabak tatlısı ve margarin kullanılmadan özel bir reçeteyle hazırlanan ‘Nurpare’ oldukça başarılı. Bu tatlılara eşlik eden ve bölgede dahi gerçeğini bulmanın giderek zorlaştığı üst düzey manda kaymağı ise yemeğe layıkıyla final yaptırıyor.
