Paris’te nitelikli bir akşam yemeği öncesinde hafif ama üst düzey bir öğle öğünü arayanlar için Ten Belles, artizan ekmekleri ve özenle hazırlanan sandviçleriyle ideal bir gastronomi noktası sunuyor. Kendi üretimleri olan ekşi mayalı ekmekler ve briocheler, her bir malzemenin karakterini ortaya çıkaracak şekilde harmanlanıyor. Menüde yer alan, jambonsuz olarak sadece çiftlik yumurtası ve özel peynir dengesiyle hazırlanan Croque Monsieur, fırıncılık zanaatinin başarılı bir örneği. Kendi brioche ekmekleri içinde servis edilen; ton balığı, mayonez, comte peyniri, kereviz ve kornişon turşunun dengeli birlikteliğinden doğan Tuna Melt ile çedar peyniri ve özel esmer sosun birleştiği sandviç, malzeme kalitesini doğrudan lezzete yansıtan reçeteler arasında.
Şehirdeki bazı üç yıldızlı restoranların da ekmek tedarikçisi olan Ten Belles, sadece sandviçleriyle değil, tezgahı süsleyen taze focacciaları ve nitelikli tartlarıyla da hamur işindeki uzmanlığını her ürününde hissettiriyor. Tüm sandviçlerin taze mevsim salatasıyla servis edildiği bu durak, Paris’te abartıdan uzak, malzeme odaklı ve yüksek standartlı bir fırın-kafe deneyimi arayan gastronomi tutkunları için rehber niteliğinde bir adres.