Giriş

Zifin Hotel’de Ali Şahan’ın hazırladığı akşam yemeği, Giresun’un yerel lezzetlerini ustalıkla soframıza taşıdı. Malzemelerin tazeliği, odun ateşinde pişirme teknikleri ve aşçının deneyimi, sunulan yemeklerin kalitesini artırıyor. Yöresel mantar çeşitlerinin kullanıldığı kavurmalar ve ana yemekler özellikle dikkat çekici.